Команда ресторана CRISTAL рада представить Вам новое осеннее меню, наполненное теплом и ароматом осени. Каждый ингредиент подобен тонкому штриху, способному отразить самые красивые моменты этого уютного времени года. Тыква, инжир, благородный трюфель и свежие овощи нового урожая создают вкусовые композиции, воплощённые в изысканных авторских блюдах нашего талантливого бренд-шефа.

Рекомендуем попробовать суп из пастернака с уткой в интересном сочетании с компрессионной грушей. Далее нежная буррата с ферментированным сельдереем и ароматным инжиром. Паярд из мраморной говядины мы дополняем тонкими нотками трюфеля и анчоусов. На десерт для Вас ромовая баба с инжиром и муссом из ряженки — идеально для уютного чаепития.

Яркое свежее вино Sukhaya Gora Winery Terruart с ягодно-фруктовыми оттенками станет прекрасным сопровождением к осенним вкусам наших новинок.

Роскошь праздника, живописный вид на Неву и кухня Средиземноморья — панорамный ресторан CRISTAL приглашает Вас устроить незабываемый банкет.

Особый шарм мероприятию придадут уникальные шоу-блюда, приготовленные в живом исполнении перед гостями, а также банкетное меню, созданное бренд-шефом Валерием Порядиным, обладателем престижных премий GQ 2017 и Where to Eat 2018 и 2019 годов.

Наши сомелье позаботятся о праздничном настроении, предложив специальные цены на премиальные напитки, гармонично дополняющие каждую позицию.

Доверьте нам Ваше торжество, а мы предложим качественный сервис и индивидуальный подход к организации события, создадим атмосферу праздника и поможем в поиске ведущего, декораторов, музыкантов и других специалистов.

Этот особенный вечер будет полон сюрпризов — Ваш праздник по предзаказу пройдёт под аккомпанемент комплемента.

Подробности можно узнать у персонального менеджера, который станет Вашим личным помощником и обеспечит безупречное проведение торжества.

Телефоны банкетного менеджера:
+ 7 (812) 207-1000
+7 (900) 643-1602

Пока осень окутывает город уютом и золотистым сиянием, CRISTAL наполнит Ваше сердце радостью — запускаем розыгрыш желанных призов!

Следите за конкурсами в наших социальных сетях Вконтакте и Телеграм.

Условия розыгрыша CRISTAL

Программа лояльности CRISTAL и VILLA VERDE переходит в Wallet, электронный кошелёк в Вашем смартфоне. Пользуйтесь общим бонусным счётом в двух ресторанах: предъявляя клубную карту при каждом посещении, Вы сможете копить бонусы и оплачивать ими до 90% от суммы счёта.

Что нужно сделать, чтобы быть участником клуба привилегий:

1. Заполните анкету по кнопке ниже, чтобы перенести свои данные или присоединиться к клубу привилегий.
2. Установите карту по ссылке, которая придёт на номер телефона, указанный в анкете.

Мобильное приложение Cristal&Villa остаётся с Вами — мы продолжим рассказывать Вам о наших новинках и специальных предложениях.

С 26.08.2025 использование старого мобильного приложения для сканирования карты лояльности прекращается.
Накопленные ранее бонусы и уровни сохраняются.
Гости, у которых ранее не был указан номер телефона, не смогут перейти на Wallet с сохранением своих статусов и накопленных бонусов. Для переноса данных заполните номер телефона в мобильном приложении и напишите Ваш ID на почту info@vv-repino.ru.

Ресторан CRISTAL приглашает Вас начать день с ярких вкусов и гастрономических впечатлений: ежедневно с 10:00 Вы можете познакомиться с нашими завтраками.

С понедельника по пятницу до 15:00 и в выходные до 17:00 Ваше утро украсит тост на злаковом хлебе с форелью и яйцом пашот, рисовая каша с сезонными ягодами, творожная запеканка с вишней и кокосовым муссом. Также Вы можете собрать свой завтрак, добавив к блюду из яиц различные топинги: жареный бекон, авокадо, лосось или краб.

Классический чай, кофе, фруктово-ягодные напитки и игристое станут прекрасным дополнением к каждой позиции меню.

Предложение суммируется с акциями, скидками и программой лояльности клуба привилегий.

Ресторан CRISTAL представляет новую барную карту — Ваш ключ в мир неизведанных ощущений.

За каждым напитком скрываются эндемичные и уникальные ингредиенты. Коктейль Коан с ароматом слив Умэ, богатство северных даров природы в Форельскет, дуэт лайма и ананаса в миксе Сантьяго, свежесть базилика в Верде — разгадайте неординарные вкусы по описанию напитков, представленных в эксклюзивной подаче.

К авторским блюдам идеально подойдёт наша коллекция вин, которая раскроет секреты мира, наполненного ароматом виноградников — каждая бутылочка хранит свою историю происхождения, отражённую в утончённом послевкусии.

Среди множества сортов чая, прохладительных лимонадов и бодрящего кофе обязательно найдётся тот самый напиток, что станет Вашим открытием вечера.

Приглашаем познакомиться с новой барной картой в CRISTAL!

Приглашаем на знакомство с новым детским меню в CRISTAL.

Всё по-взрослому: салаты и закуски, супы, горячее и, конечно, десерты. Каждая позиция — не просто еда, а настоящий гастрономический аттракцион: вкусы хорошо знакомые, блюда аппетитные, а подача красивая.

На закуску предлагаем салат с томатами и моцареллой, в качестве первого — морковный крем-суп. На второе юных гурманов ждут мини-пицца с ветчиной и равиоли с индейкой. А на десерт — милкшейки: ванильный, клубничный или шоколадно-банановый.

Ждём всей семьёй!

Предложение действует для детей до 14 лет.

Новинка, которая добавит гастрономических впечатлений Вашим встречам в CRISTAL, на природе или дома — сет авторских роллов от бренд-шефа. Для Вас всё богатство морских деликатесов в одном наборе: суши и роллы с лососем и красной икрой, дорадо, гребешками, сибасом, тунцом, угрём и форелью. А также новинка, которую можно попробовать только в сете — ролл с креветкой темпура, тунцом и лососем.

Закажите в ресторане или оформите доставку на нашем сайте или через сервис Яндекс. Еда — привезём сет в стильной упаковке, которую удобно взять с собой.

Стоимость — 6500 рублей.

Ресторан CRISTAL представляет меню — головокружительную гастрономическую коллекцию, полную лёгкости, тепла и богатства сезонных продуктов. Идеально, чтобы насладиться каждым моментом лета: в тени нашей террасы или в красивых залах в стиле ар-деко с панорамным видом на Неву.
В центре внимания по традиции Raw Bar — разнообразие морских деликатесов отражается в новых блюдах, каждое из которых станет для Вас вкусовым открытием. Паштейш мы предлагаем с угрём, страчателлой и гелем из лайма, а также с лососем в имбирно-устричном дрессинге — сочетание утончённой лёгкости и буйства летних красок. Ещё одну особенную новинку, мини-пиццы, готовим с крабом и нежным дуэтом форели со страчателлой.
Для гастрономических экспериментов мы избрали утку. Интересным выбором, который перевернёт Ваше представление о привычных сочетаниях, станет паста с утиной ножкой и раклетом, утиная ножка с мятым фиолетовым картофелем и шпинатом, утиная грудка с цикорием, камамбером и соусом из грибов.
Самыми богатыми вкусами сезона насыщены наши десерты: от тропической сладости ананаса и манго до кислинки киви и свежести ягод — попробуйте Анну Павлову в авторской интерпретации, шоколадное печенье и сливочный торт.
Ни один летний ужин в CRISTAL невозможен без винного сопровождения — к каждому блюду Вы можете найти пару в барной карте: насыщенные напитки сортов Пино Нуар, отборный Рислинг и оранжевые вина с особой танинностью. К богатой коллекции шампани мы предлагаем изысканные закуски: тарталетки с красной креветкой и гуакамоле, гребешок с соусом кокос-лайм и кинзой, френч-тост с рикоттой и копчёной форелью.
Ваше идеальное лето пройдёт у берегов Невы, ждём в CRISTAL.

Исключительные впечатления, которые запомнятся надолго.
Порадуйте родных, друзей или коллег — преподнесите им электронный сертификат в рестораны CRISTAL и VILLA VERDE. Теперь оригинальный подарок в электронном формате!
Приобрести подарочные сертификаты можно в ресторанах, а также оформить на нашем сайте в электронном виде.

Ознакомиться с правилами использования электронных подарочных сертификатов можно по ссылке.

Ознакомиться с правилами использования физических подарочных сертификатов можно по ссылке.

Вас ждёт обед, вдохновлённый гастрономическими поисками — представляем Lunch меню, в котором объединили традиционные вкусы и авторскую интерпретацию каждого блюда. Фокусируя внимание на локальных ингредиентах, мы не забываем добавлять яркие акценты: необычные сочетания и соусы по рецептам бренд-шефа.

В меню можно выбрать блюда с морскими деликатесами: кальмара с цветной капустой и орзо, белую рыбу с рисом и соусом даси, крем-суп из цветной капусты с кальмаром. Для тех, кто хочет попробовать птицу, предлагаем равиоли с перепёлкой и бататом, для любителей мяса рекомендуем свиную лопатку в соусе тонкацу с картофельным пюре и митболы с картофельным пюре и соусом бланкет.

Каждый день с 12:00 до 16:00 можно заказать сет за 990₽, в который входят три позиции — идеально с изысканным винным сопровождением. Например, бокалом Prosecco по специальной цене — 450₽.

Ресторан CRISTAL приглашает Вас открыть главные вкусы сезона — попробуйте дегустационный сет от бренд-шефа Валерия Порядина.
В четырёх курсах блюд мы расскажем гастрономическую историю, полную изысканных сочетаний: паштейш с угрём, страчателлой и гелем из лайма, рагу из кролика с трюфелем и раклетом, утиная грудка с цикорием, камамбером и соусом из сезонных грибов. В завершении для Вас наша вариация десерта Анна Павлова — с киви и эстрагоном.

Стоимость дегустационного сета — 3 000₽/персона.

Премиальный выездной кейтеринг от ресторана CRISTAL можно заказать домой, в офис, лофт или любую другую локацию. Блюда от бренд-шефа Валерия Порядина, индивидуальное меню с акцентом на морепродукты и безупречный сервис — в Cristal Catering продумают все детали.
Кейтеринг подойдет для мероприятий в любом формате: от фуршета и коктейля до гала-ужина.

Подробности по телефону +7 (812) 207-1000 или на сайте.

Приглашаем Вас отметить свой день рождения в CRISTAL! Мы подготовили для именинников сюрприз, который станет достойным украшением праздника. Дарим - 10% на всё меню в день рождения!

Скидка не действует на доставку, детское меню, бизнес-ланчи и авторские сеты, а также не суммируется с другими скидками и акционными предложениями.
Для предоставления скидки необходимо быть участником клуба привилегий CRISTAL.
Скидка именинника не суммируется с картой клуба привилегий.
Бонусы не списываются и не начисляются при применении скидки.

Мы запустили доставку авторских блюд из ресторана CRISTAL.

Минимальная сумма заказа - 3 000₽.
Оплата курьеру картой или наличными.
Доставка осуществляется бесплатно при оформлении заказа на минимальную сумму.
При необходимости Вы можете оформить самовывоз из ресторана.

Оформить заказ можно на сайте или по телефону +7 (812) 207-1000.

Подпишитесь на канал в Telegram и группу ВКонтакте, чтобы получать эксклюзивные новости о ресторане!
В наших сообществах мы рассказываем об авторской кухне, гастрономических экспериментах и специальных предложениях ресторана.
Присоединяйтесь к нам в соцсетях, чтобы первыми узнавать о главных событиях в CRISTAL!